Nem vagyok sem vegetáriánus, sem vegán, de igyekszem odafigyelni, hogy csökkentsem a húsfogyasztásom. A legnehezebben elhagyható részét a feldolgozott húsárú jelentette számomra. Szalámik, sonkák, különböző felvágottak. Hiszen annyira egyszerű, reggelire vagy vacsorára az ember csak csinál belőle…
Hajnali 5 óra, szitáló eső, hideg és sötét. Befordulok az utcasarkon, megcsap a forró kemencéből kiáradó kenyérillat. Elfordítom a kulcsot a zárban, kinyitom a pékség ajtaját, felkapcsolom a villanyt. Apró, barátságos, megnyugtatóan ismerős bolt fogad.
Amíg gyorsan leszaladok a lépcsőn a…
A Lipóti Pékség vezetője azt a célt tűzte ki maguk elé, hogy az ország minden településén képesek legyenek ellátni a magyar tulajdonú üzleteket pékáruval. Kéthetente nyitnak új üzletet, ha észak-keleten is lesz üzemük, akkor teljes lesz az országos lefedettségük. Polgármesterként mindig három cél…
